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速食，這個現代社會已經習已為常的食物，是從那個年代開始的，又是怎麼發展出來的，是怎麼樣的理念造就了這一切，又有多少人為了速食，付出了一生的精力？
連鎖事業真的只有企業總部笑，加盟主哭的情形嗎？這本書讓你了解到，一個世界級的連鎖事業體是怎樣讓自已的加盟主賺到大錢，而自已還是苦哈哈的，這情況到了連員工薪水都發不出來的地步，而那時的麥當勞已經有了上千家的加盟店了，這是目前一些短視近利的台灣加盟總部所不能理解的。
克羅克先生說了一句我很同意的話，他說："如果我們不能讓加盟主賺到大錢，過好的生活，那要怎樣吸引別人來加盟。"
這本書記錄了麥當勞這個企業帝國，對於品質、清潔、速度、明亮等等的嚴格要求，對於加盟主的教育訓練以及對供應商的大氣與堅持，這些都是麥當勞這個企業帝國能成長到這種地步的重要原因，熱情、堅持、活力、不居一格等等氣質也是一堆人材為麥當勞付出的重要緣故。
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